おいしさを、あなたに
全てのお客様においしさと安らぎをご提供するために、厳選された食材や店舗プロデューサーによる空間演出など、新しい店舗作りにこだわり続けています。
素材にとことん、こだわりました
お客様に美味しくお召し上がりいただくために、みちのくの特産品「山形牛」、りんごで育った「信州牛」など、厳選素材を使用しています。
食の安全と安心を届ける
お客様に安全で美味しい料理を安心してお楽しみいただけるよう、食材の品質管理や店舗の衛生管理をはじめさまざまな取り組みを行っています。
最高級山形牛の本格焼肉弁当
牛兵衛総料理長・上江洲司による本素材を活かした本格焼肉弁当。山形牛一頭をまるごと買い付けする牛兵衛 草庵ならではの心を込めたおもてなしをオフィス・ご家庭にお届けします。

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